יאמימה נולדה משילוב של שתי אהבות גדולות אהבה למטבח הטבעוני שהתגלה לי בשנים האחרונות ואהבה לסבתא ימימה שחלק נכבד מילדותי ביליתי מתבוננת בהערצה ביכולת המופלאה שלה לשחק עם קמחים וליצור מאפים מדהימים

כשהתשוקה לבישול התעוררה עם התשוקה לנדודים חיפשתי מנה טבעונית ויחודית שאוכל לנדוד איתה בארץ, מנה שתעורר סקרנות, שתהיה נוחה לאכילה בכל מקום, שתהיה כמה שיותר בריאה וכמובן שתהיה טעימה, אחרי הרבה משחקים במטבח נולד הקרפ הטבעוני שהוא שילוב של קרפ ולחוח מבית סבתא, את הקרפ בחרתי  למלא בשווארמה טבעונית המורכבת מסייטן ובצל מטוגן מתובלים בתערובת תבלינים עשירה עם תוספות של ירקות טריים ורטבים מקפיצים, לנמנעים מגלוטן ניתן להזמין קרפ כוסמת ושווארמת סויה

מוזמנים לחלוק איתי את הקסם הזה בפסטיבלים ירידים אירועי חברה, אירועים פרטיים ועוד